Što zapravo znači "hranjeni na paši" – i zašto je to važno
USDA sada zahtijeva da pilići označeni kao “uzgajani na paši” većinu svog života provode na pravoj paši, što potrošačima pruža jasnije i poštenije označavanje.
Uzgoj na paši vs. Slobodno uzgoj – Koja je razlika?
Do nedavno su se termini “uzgoj na paši” i “slobodno uzgoj” često koristili naizmjenično. No, nisu isti — i sada se USDA slaže s tim.
Slobodno uzgoj: pilići samo trebaju imati pristup vanjskom prostoru. To može značiti mala vrata koja vode u betonsko dvorište.
Uzgoj na paši: pilići moraju provesti veći dio svog života na pravoj paši — zamislite otvorena polja s travom i biljkama.
Ova promjena došla je nakon godina zagovaranja, posebno od strane Pasturebird, brenda u vlasništvu Perdue Farms. Oni su se zalagali za jasne i poštene oznake kako bi potrošači znali što zapravo kupuju.
Zašto je ova promjena važna
Paul Greive, osnivač Pasturebird-a, rekao je da su na tome radili više od sedam godina. “Potrošači žele istinu,” objasnio je — a s rastućom potražnjom za piletinom uzgojenom na paši, točne oznake su važnije nego ikad.
Perdue je 2023. podnio zahtjev USDA-u da ove promjene postanu službene. Nakon razdoblja javnog komentara od 60 dana (s tisućama ljudi koji su izrazili podršku), USDA je to ostvario u studenom 2024.
Pravi farmeri, pravi utjecaj
Joe Koopsen, koji vodi Joe's Farm u Michiganu, rekao je: “Potrošači su predugo bili obmanjivani. Ova definicija daje poštenim farmerima pravednu priliku — i pruža kupcima mir.”
Ova promjena također je inspirirala ažuriranja širom industrije. Treće strane certifikatori poput Certified Humane i Global Animal Partnership već prilagođavaju svoje standarde kako bi se uskladili s novim smjernicama USDA-a.